10. Prevalencia, incidencia, morbilidad y mortalidad de las enfermedades

Es importante dar a conocer la prevalencia, incidencia, morbilidad y mortalidad tanto de las caries dentales como de las enfermedades periodontales en los niños del Perú. Pero antes se definiran cada uno de ellos:

-Prevalencia: número de casos de una enfermedad en una población y en un momento dados.

-Incidencia: número de casos nuevos de una enfermedad en una población determinada y en un periodo determinado. Las dos medidas de incidencia más usadas son la incidencia acumulada y la tasa de incidencia, también denominada densidad de incidencia.

-Morbilidad: efectos de una enfermedad en una población en el sentido de la proporción de personas que la padecen en un sitio y tiempo determinado.

-Mortalidad: indicador demográfico que designa un número proporcional de muertes en una población en un tiempo determinado.

Han sido muchos los estudios realizados sobre la prevalencia de caries dental en los niños peruanos y se ha llegado a la conclusión que en Perú, el índice de prevalencia de caries dental es menor al del extranjero, esta va aumentando de manera progresiva con la edad.

En el proyecto Sonrisa es importante relacionar la alimentación con las caries dentales debido que en un estudio realizado por la Universidad Peruana Cayetano Heredia sobre la relación entre la prevalencia de caries dental y la desnutrición crónica en niños de 5 a 12 años de edad entre 1994 y 2003, arrojo que la prevalencia de caries dental fue del 91.5% de los cuales el 11.6% presento una desnutrición crónica.